eten · 102 begrippen
Alle 102 officiële IBA-cocktails en hun ingrediënten (2025)
Gecontroleerd en goedgekeurd door de redactie van QuizKennis.
Volledige leerlijst
| # | Cocktail | Ingrediënten en hoeveelheden | IBA-groep |
|---|---|---|---|
| 1 | Alexander | 30 ml cognac · 30 ml crème de cacao (bruin) · 30 ml verse room | The unforgettables |
| 2 | Americano | 30 ml Campari bitter · 30 ml zoete rode vermout · een scheutje sodawater | The unforgettables |
| 3 | Angel Face | 30 ml gin · 30 ml abrikozenbrandewijn · 30 ml calvados | The unforgettables |
| 4 | Aviation | 45 ml gin · 15 ml maraschino Luxardo · 15 ml vers citroensap · 1 barlepel crème de violette | The unforgettables |
| 5 | Bee’s Knees | 52.5 ml droge gin · 2 theelepels honingsiroop · 22.5 ml vers citroensap · 22.5 ml vers sinaasappelsap | New Era |
| 6 | Bellini | 100 ml prosecco · 50 ml witteperzikpuree | Contemporary Classics |
| 7 | Between the Sheets | 30 ml witte rum · 30 ml cognac · 30 ml triple sec · 20 ml vers citroensap | The unforgettables |
| 8 | Black Russian | 50 ml wodka · 20 ml koffielikeur | Contemporary Classics |
| 9 | Bloody Mary | 45 ml wodka · 90 ml tomatensap · 15 ml vers citroensap · 2 scheutjes worcestersaus · tabasco, selderijzout en peper (naar smaak) | Contemporary Classics |
| 10 | Boulevardier | 45 ml bourbon- of roggewhisky · 30 ml Campari bitter · 30 ml zoete rode vermout | The unforgettables |
| 11 | Bramble | 50 ml gin · 25 ml vers citroensap · 12.5 ml suikersiroop · 15 ml crème de mûre | New Era |
| 12 | Brandy Crusta | 52.5 ml brandewijn · 7.5 ml maraschino Luxardo · 1 barlepel curaçao · 15 ml vers citroensap · 1 barlepel suikersiroop · 2 scheutjes aromatische bitters | The unforgettables |
| 13 | Caipirinha | 60 ml cachaça · 1 limoen in kleine partjes · 4 theelepels witte rietsuiker | Contemporary Classics |
| 14 | Canchanchara | 60 ml Cubaanse aguardiente · 15 ml vers limoensap · 15 ml rauwe honing · 50 ml water | New Era |
| 15 | Cardinale | 40 ml gin · 20 ml droge vermout · 10 ml Campari bitter | Contemporary Classics |
| 16 | Casino | 40 ml Old Tom-gin · 10 ml maraschino Luxardo · 10 ml vers citroensap · 2 scheutjes sinaasappelbitters | The unforgettables |
| 17 | Champagne Cocktail | 90 ml gekoelde champagne · 10 ml cognac · 2 scheutjes Angostura-bitters · enkele druppels Grand Marnier (optioneel) · 1 suikerklontje | Contemporary Classics |
| 18 | Chartreuse Swizzle | 45 ml groene Chartreuse · 30 ml vers ananassap · 22.5 ml vers limoensap · 15 ml falernum | New Era |
| 19 | Clover Club | 45 ml gin · 15 ml frambozensiroop · 15 ml vers citroensap · enkele druppels eiwit | The unforgettables |
| 20 | Corpse Reviver #2 | 30 ml gin · 30 ml Cointreau · 30 ml Lillet Blanc · 30 ml vers citroensap · 1 scheutje absint | Contemporary Classics |
| 21 | Cosmopolitan | 40 ml citroenwodka · 15 ml Cointreau · 15 ml vers limoensap · 30 ml cranberrysap | Contemporary Classics |
| 22 | Cuba Libre | 50 ml witte rum · 120 ml cola · 10 ml vers limoensap | Contemporary Classics |
| 23 | Daiquiri | 60 ml witte Cubaanse rum · 20 ml vers limoensap · 2 barlepels fijne kristalsuiker | The unforgettables |
| 24 | Dark ‘N’ Stormy | 60 ml Goslings-rum · 100 ml gemberbier | New Era |
| 25 | Don's Special Daiquiri | 30 ml goudkleurige Jamaicaanse rum · 15 ml Cubaanse rum · 15 ml passievruchtsiroop · 15 ml vers limoensap · 15 ml honingsiroop | New Era |
| 26 | Dry Martini | 60 ml gin · 10 ml droge vermout | The unforgettables |
| 27 | Espresso Martini | 50 ml wodka · 30 ml Kahlúa · 10 ml suikersiroop · 1 sterke espresso | New Era |
| 28 | Fernandito | 50 ml Fernet Branca · aanvullen met cola | New Era |
| 29 | French 75 | 30 ml gin · 15 ml vers citroensap · 15 ml suikersiroop · 60 ml champagne | Contemporary Classics |
| 30 | French Connection | 35 ml cognac · 35 ml amaretto | Contemporary Classics |
| 31 | French Martini | 45 ml wodka · 15 ml frambozenlikeur · 15 ml vers ananassap | New Era |
| 32 | Garibaldi | 45 ml Campari bitter · 120 ml versgeperst sinaasappelsap | Contemporary Classics |
| 33 | Gin Basil Smash | 60ml gin · 22.5 ml versgeperst citroensap · 22.5 ml suikersiroop · 10 stuks Italiaanse basilicumblaadjes | New Era |
| 34 | Gin Fizz | 45 ml gin · 30 ml vers citroensap · 10 ml suikersiroop · een scheutje sodawater | The unforgettables |
| 35 | Grand Margarita | 45 ml tequila van 100% agave · 30 ml Grand Marnier · 15 ml vers limoensap | New Era |
| 36 | Grasshopper | 20 ml crème de cacao (wit) · 20 ml crème de menthe (groen) · 20 ml verse room | Contemporary Classics |
| 37 | Hanky Panky | 45 ml London Dry-gin · 45 ml zoete rode vermout · 7.5 ml Fernet | The unforgettables |
| 38 | Hemingway Special | 60 ml rum · 40 ml grapefruitsap · 15 ml maraschino Luxardo · 15 ml verse limoen | Contemporary Classics |
| 39 | Horse’s Neck | 40 ml cognac · 120 ml ginger ale · een scheutje Angostura-bitters (optioneel) | Contemporary Classics |
| 40 | IBA Tiki | 30 ml Ron Profundo Havana Club · 30 ml Ron Smoky Havana Club · 15 ml Amaretto-likeur · 5 ml Frangelico-likeur · 5 druppels maraschino Luxardo · 30 ml passievruchtpuree · 90 vers ananassap · 30 vers limoensap · 1 plakje gember | New Era |
| 41 | Illegal | 30 ml espadín-mezcal · 15 ml Jamaicaanse overproof witte rum · 15 ml falernum · 1 barlepel maraschino Luxardo · 22.5 ml vers limoensap · 15 ml suikersiroop · enkele druppels eiwit (optioneel) | New Era |
| 42 | Irish Coffee | 50 ml Ierse whisky · 120 ml hete koffie · 50 ml verse room (gekoeld) · 1 theelepel suiker | Contemporary Classics |
| 43 | John Collins | 45 ml gin · 30 ml vers citroensap · 15 ml suikersiroop · 60 ml sodawater | The unforgettables |
| 44 | Jungle Bird | 45 ml zwarte-melasserum · 22.5 ml Campari · 45 ml ananassap · 15 ml versgeperst limoensap · 15 ml demerara-suikersiroop | New Era |
| 45 | Kir | 90 ml droge witte wijn · 10 ml crème de cassis | Contemporary Classics |
| 46 | Last Word | 22.5 ml gin · 22.5 ml groene Chartreuse · 22.5 ml maraschino Luxardo · 22.5 ml vers limoensap | The unforgettables |
| 47 | Lemon Drop Martini | 30 ml wodka · 20 ml triple sec · 15 ml versgeperst citroensap | Contemporary Classics |
| 48 | Long Island Iced Tea | 15 ml wodka · 15 ml tequila · 15 ml witte rum · 15 ml gin · 15 ml Cointreau · 25 ml citroensap · 30 ml suikersiroop · aanvullen met cola | Contemporary Classics |
| 49 | Mai-Tai | 30 ml amberkleurige Jamaicaanse rum · 30 ml Martinique-melasserum* · 15 ml sinaasappelcuraçao · 15 ml orgeatsiroop (amandel) · 30 ml versgeperst limoensap · 7.5 ml suikersiroop | Contemporary Classics |
| 50 | Manhattan | 50 ml roggewhisky · 20 ml zoete rode vermout · 1 scheutje Angostura-bitters | The unforgettables |
| 51 | Margarita | 50 ml tequila van 100% agave · 20 ml triple sec · 15 ml versgeperst limoensap | Contemporary Classics |
| 52 | Martinez | 45 ml London Dry-gin · 45 ml zoete rode vermout · 1 barlepel maraschino Luxardo · 2 scheutjes sinaasappelbitters | The unforgettables |
| 53 | Mary Pickford | 45 ml witte rum · 45 ml vers ananassap · 7.5 ml maraschino Luxardo · 5 ml grenadinesiroop | The unforgettables |
| 54 | Mimosa | 75 ml versgeperst sinaasappelsap · 75 ml prosecco | Contemporary Classics |
| 55 | Mint Julep | 60 ml bourbonwhisky · 4 verse munttakjes · 1 tl poedersuiker · 2 tl water | Contemporary Classics |
| 56 | Missionary's Downfall | 30 ml witte rum · 15 ml perzikbrandewijn · 15 ml vers limoensap · 30 ml honingmengsel · 10 stuks muntblaadjes · 3 tot 4 stuks ananasstukjes | New Era |
| 57 | Mojito | 45 ml witte Cubaanse rum · 20 ml vers limoensap · 6 stuks munttakjes · 2 tl witte rietsuiker · sodawater | Contemporary Classics |
| 58 | Monkey Gland | 45 ml droge gin · 45 ml vers sinaasappelsap · 1 eetlepel absint · 1 eetlepel grenadinesiroop | The unforgettables |
| 59 | Moscow Mule | 45 ml Smirnoff-wodka · 120 ml gemberbier · 10 ml vers limoensap | Contemporary Classics |
| 60 | Naked and Famous | 22.5 ml mezcal · 22.5 ml gele Chartreuse · 22.5 ml Aperol · 22.5 ml vers limoensap | New Era |
| 61 | Negroni | 30 ml gin · 30 ml Campari bitter · 30 ml zoete rode vermout | The unforgettables |
| 62 | New York Sour | 60 ml roggewhisky of bourbon · 22.5 ml suikersiroop · 30 ml vers citroensap · enkele druppels eiwit · 15 ml rode wijn (shiraz of malbec) | New Era |
| 63 | Old Cuban | 6/8 stuks muntblaadjes · 45 ml gerijpte rum · 22.5 ml vers limoensap · 30 ml suikersiroop · 2 scheutjes Angostura-bitters · 60 ml brut-champagne of prosecco | New Era |
| 64 | Old Fashioned | 45 ml bourbon- of roggewhisky · 1 suikerklontje · enkele scheutjes Angostura-bitters · enkele scheutjes gewoon water | The unforgettables |
| 65 | Paloma | 50 ml tequila van 100% agave · 5 ml verse limoen · een snufje zout · 100 ml roze grapefruitfrisdrank | New Era |
| 66 | Paper Plane | 30 ml bourbonwhisky · 30 ml Amaro Nonino · 30 ml Aperol · 30 ml vers citroensap | New Era |
| 67 | Paradise | 30 ml gin · 20 ml abrikozenbrandewijn · 15 ml vers sinaasappelsap | The unforgettables |
| 68 | Penicillin | 60 ml gemengde Schotse whisky · 7.5 ml Lagavulin 16 jaar · 22.5 ml vers citroensap · 22.5 ml honingsiroop · 2-3 plakjes verse gember ter grootte van een muntstuk | New Era |
| 69 | Pina Colada | 50 ml witte rum · 30 ml kokosroom · 50 ml vers ananassap | Contemporary Classics |
| 70 | Pisco Punch | 60 ml pisco · 22.5 ml vers ananassap · 15 ml suikersiroop · 15 ml vers citroensap · 30 ml droge witte wijn · 3 stuks kruidnagels | New Era |
| 71 | Pisco Sour | 60 ml pisco · 30 ml vers citroensap · 20 ml suikersiroop · 1 rauw eiwit | Contemporary Classics |
| 72 | Planters Punch | 45 ml Jamaicaanse rum · 15 ml limoensap · 30 ml suikerrietsap | The unforgettables |
| 73 | Porn Star Martini | 50 ml vanillewodka · 20 ml passievruchtlikeur · 50 ml passievruchtpuree · 2 barlepels vanillesuiker · 50 ml champagne, apart serveren | New Era |
| 74 | Porto Flip | 15 ml brandewijn · 45 ml rode tawny-port · 10 ml eidooier | The unforgettables |
| 75 | Rabo de Galo | 60 ml cachaça · 20 ml zoete vermout Cinzano Rosso · 15 ml Cynar · 2 druppels Angostura (optioneel) | Contemporary Classics |
| 76 | Ramos Fizz | 45 ml gin · 15 ml vers limoensap · 15 ml vers citroensap · 30 ml suikersiroop · 60 ml room · 30ml eiwit · 3 scheutjes oranjebloesemwater · 2 druppels vanille-extract · sodawater | The unforgettables |
| 77 | Remember the Maine | 60 ml roggewhisky · 22.5 ml zoete vermout · 15 ml kersenbrandewijn Luxardo · 7.5 ml absint | The unforgettables |
| 78 | Russian Spring Punch | 25 ml wodka · 25 ml vers citroensap · 15 ml crème de cassis · 10 ml suikersiroop · aanvullen met mousserende wijn | New Era |
| 79 | Rusty Nail | 45 ml Schotse whisky · 25 ml Drambuie | The unforgettables |
| 80 | Sazerac | 50 ml cognac · 10 ml absint · 1 suikerklontje · 2 scheutjes Peychaud’s-bitters | The unforgettables |
| 81 | Sea Breeze | 40 ml wodka · 120 ml cranberrysap · 30 ml grapefruitsap | Contemporary Classics |
| 82 | Sex on the Beach | 40 ml wodka · 20 ml perziklikeur · 40 ml vers sinaasappelsap · 40 ml cranberrysap | Contemporary Classics |
| 83 | Sherry Cobbler | 45 ml amontillado-sherry · 45 ml palo cortado-sherry · 1 tl fijne kristalsuiker (of gewone kristalsuiker) · 1/2 sinaasappelschijf · 1/2 citroenschijf | New Era |
| 84 | Sidecar | 50 ml cognac · 20 ml triple sec · 20 ml vers citroensap | The unforgettables |
| 85 | Singapore Sling | 30 ml gin · 15 ml kersenlikeur Sangue Morlacco · 7.5 ml Cointreau · 7.5 ml DOM Bénédictine · 120 ml vers ananassap · 15 ml vers limoensap · 10 ml grenadinesiroop · een scheutje Angostura-bitters | Contemporary Classics |
| 86 | South Side | 60 ml London Dry-gin · 30 ml vers citroensap · 15 ml suikersiroop · 5/6 muntblaadjes · enkele druppels eiwit (optioneel) | New Era |
| 87 | Spicy Fifty | 50 ml vanillewodka · 15 ml vlierbloesemcordial · 15 ml vers limoensap · 10 ml Monin-honingsiroop · 2 dunne plakjes rode chilipeper | New Era |
| 88 | Spritz | 90 ml prosecco · 60 ml Aperol · een scheutje sodawater | New Era |
| 89 | Stinger | 50 ml cognac · 20 ml witte crème de menthe | The unforgettables |
| 90 | Suffering Bastard | 30 ml cognac of brandewijn · 30 ml gin · 15 ml vers limoensap · 2 scheutjes Angostura-bitters · aanvullen met gemberbier | New Era |
| 91 | Tequila Sunrise | 45 ml tequila · 90 ml vers sinaasappelsap · 15 ml grenadinesiroop | Contemporary Classics |
| 92 | Three Dots and a Dash | 45 ml rhum agricole uit Martinique · 15 ml gerijpte blendrum · 7.5 ml falernum · 7.5 ml Allspice Saint Elizabeth15 ml vers limoensap · 15 ml vers sinaasappelsap · 15 ml honingsiroop · 2 scheutjes Angostura-bitters | New Era |
| 93 | Tipperary | 50 ml Ierse whisky · 25 ml zoete rode vermout · 15 ml groene Chartreuse · 2 scheutjes Angostura-bitters | New Era |
| 94 | Tommy's Margarita | 60 ml tequila van 100% agave · 30 ml vers limoensap · 30 ml agavesiroop | New Era |
| 95 | Trinidad Sour | 45 ml Angostura-bitters · 30 ml orgeatsiroop · 22.5 ml vers citroensap · 15 ml roggewhisky | New Era |
| 96 | Tuxedo | 30 ml Old Tom-gin · 30 ml droge vermout · 1/2 barlepel maraschino Luxardo · 1/4 barlepel absint · 3 scheutjes sinaasappelbitters | The unforgettables |
| 97 | Ve.N.To | 45 ml zachte witte grappa · 22.5 ml vers citroensap · 15 ml honingmengsel (water vervangen door kamillethee)* · 15 ml kamillecordial · enkele druppels eiwit (optioneel) | New Era |
| 98 | Vesper | 45 ml gin · 15 ml wodka · 7.5 ml Lillet Blanc | Contemporary Classics |
| 99 | Vieux Carré | 30 ml roggewhisky · 30 ml cognac · 30 ml zoete vermout · 1 barlepel Bénédictine · 2 scheutjes Peychaud’s-bitters | The unforgettables |
| 100 | Whiskey Sour | 45 ml bourbonwhisky · 25 ml vers citroensap · 20 ml suikersiroop · enkele druppels eiwit (optioneel) | The unforgettables |
| 101 | White Lady | 40 ml gin · 30 ml triple sec · 20 ml vers citroensap | The unforgettables |
| 102 | Zombie | 45 ml donkere Jamaicaanse rum · 45 ml goudkleurige Puerto Ricaanse rum · 30 ml demerara-rum · 20 ml vers limoensap · 15 ml falernum · 15 ml Donn’s Mix* · 1 tl grenadinesiroop · 1 scheutje Angostura-bitters · 6 druppels Pernod | Contemporary Classics |