eten · 5 begrippen
De 5 klassiek erkende basissmaken en hun voorbeelden
Gecontroleerd en goedgekeurd door de redactie van QuizKennis.
Volledige leerlijst
| # | Basissmaak | Voorbeeld |
|---|---|---|
| 1 | Zoet | Suiker |
| 2 | Zuur | Citroensap |
| 3 | Zout | Keukenzout |
| 4 | Bitter | Ongezoete tonic |
| 5 | Umami | Mononatriumglutamaat (glutamaat) |
Bron: www.ncbi.nlm.nih.gov