eten · 20 begrippen
Groentesoorten wereldwijd – Kool- en bloemgroenten
Gecontroleerd en goedgekeurd door de redactie van QuizKennis.
Volledige leerlijst
| # | Groentesoort of gangbaar type | Culinaire groep |
|---|---|---|
| 1 | Bloemkool | Kool- en bloemgroenten |
| 2 | Broccoli | Kool- en bloemgroenten |
| 3 | Bimi (broccolini) | Kool- en bloemgroenten |
| 4 | Romanesco | Kool- en bloemgroenten |
| 5 | Boerenkool | Kool- en bloemgroenten |
| 6 | Palmkool | Kool- en bloemgroenten |
| 7 | Witte kool | Kool- en bloemgroenten |
| 8 | Rode kool | Kool- en bloemgroenten |
| 9 | Savooiekool | Kool- en bloemgroenten |
| 10 | Spitskool | Kool- en bloemgroenten |
| 11 | Chinese kool | Kool- en bloemgroenten |
| 12 | Spruitjes | Kool- en bloemgroenten |
| 13 | Koolrabi | Kool- en bloemgroenten |
| 14 | Broccoli rabe (cime di rapa) | Kool- en bloemgroenten |
| 15 | Kai-lan (Chinese broccoli) | Kool- en bloemgroenten |
| 16 | Tuinmelde | Kool- en bloemgroenten |
| 17 | Artisjok | Kool- en bloemgroenten |
| 18 | Kardoen | Kool- en bloemgroenten |
| 19 | Bananenbloesem | Kool- en bloemgroenten |
| 20 | Hoppscheuten | Kool- en bloemgroenten |
Bron: www.voedingscentrum.nl